拿破仑三世计划通过1855年巴黎世博会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个叫中间商工会(Syndicat of Courtiers)的葡萄酒批发商组织。1855年4月18日，中间商工会根据当时波尔多各个酒庄的声望和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为酒庄。他们将酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄，12个二等酒庄，14个三等酒庄，11个四等酒庄和17个五等酒庄。

　　在确定等级酒庄名单之初，同一等级内的酒庄也是有先后之分，但是这个做法遭到了广泛的批评。不得以，1855年的9月，中间商工会给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，同一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。

　　本届世博会上，葡萄酒作为法国在农业方面的成就展出，按等级龙虎榜排分的波尔多葡萄酒引起了广泛的关注。从此，法国葡萄酒成为享誉的酒品，尽管时过境迁，许多庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但时至今日1855年世博会的葡萄酒等级排名分级依然仍被人们所尊重。