常见译名：骑士庄园 骑士精神 骑士古堡

　　位置：法国(France)波尔多

　　产区：格拉芙 (Graves)

　　主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品丽珠

　　建园时间：十八世纪

　　庄园等级：格拉芙列级酒庄 (Graves Grand Cru)

　　骑士庄园(Domaine de Chevalier)位于格拉芙佩萨克-雷欧良(Pessac-Leognan)边缘位置，庄园一直被埋没在一片森林之中，初来拜访此地的人一般都需要迂回曲折的才能找到进来的路，庄园笑称这样可以避免接待太多不必要的游客，能来庄园的基本上都有非常大的诚意。

　　和梅多克那些有着显赫地位且动辄数百年的庄园历史相比，骑士庄园的历史只有三百年左右，建立于十八世纪中期，当时的骑士庄园虽然已开始种植葡萄，但并没有酿造能够流通市场上的葡萄酒，到了十九世纪之后，一位商人看重此片极具潜力的葡萄园并收购下来，庄园一开始的发展非常顺利，产能呈几何级增长至800箱，但很快因为各种因素被庄主放弃了，缺乏打理的葡萄园很快被一大堆松树占据着，在此后相当长的一段时间里，骑士庄园虽然被多次易手，但继任庄主们都只将其作为一个葡萄园来使用，没有出产葡萄酒。在骑士庄园整个二十世纪期间，理嘉德家族(Ricard)掌管了庄园半个世纪有多，这段时间骑士庄园曾间断性的出产过葡萄酒，但和同产区的红颜容(Haut-Brion)、 黑教皇(Pape-Clement)等名庄相比名气始终不大。在1953年格拉芙商会制定的列级酒庄列表中，骑士庄园被列为十六个列级酒庄之一。

　　其实庄园现时有八十公顷，其中白葡萄占了五公顷，这里的土质主要以砾石土为主，排水性强且养分不高，了葡萄厚实的果皮和浓郁的果味。葡萄种植比例为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，  30%梅洛(Merlot)，和2.5%味而多(Petit Verdot)及2.5%品丽珠(Cabernet Franc)，白葡萄的种植比例则为70%长相思(Sauvignon Blanc)，30%赛美蓉(Semillon)，葡萄植株的平均树龄为25年。在酿造方面，庄园坚持用人手采摘，葡萄经逐粒筛选之后放入不锈钢温控桶中发酵，温度严格控制在30摄氏度到32摄氏度，经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。

　　正牌：Domaine de Chevalier

　　无论白葡萄或红葡萄酒均用此名，并且于法国(France)橡木桶中陈酿十八个月，白葡萄的新橡木桶使用比例为30%，红葡萄则50%。

　　副牌：LEspirit de Chevalier

　　骑士庄园的整个发展史都不太顺利，一直以来所酿造的葡萄酒都被人认为简单且无任何魅力。但这始终只是一部人的意见，实则上骑士庄所处的格拉芙产区一直以来酿造的葡萄酒都以酒体平衡、余韵优雅而着称，而骑士庄园亦不例外。